Вплив фазового стану на взаємну розчинність наноструктурованої води та сахарози
DOI:
https://doi.org/10.15407/dopovidi2017.12.083Ключові слова:
1Н ЯМР спектроскопія, гідратація, нанокремнезем, сахарозаАнотація
Методом низькотемпературної 1Н ЯМР спектроскопії вивчено стан води в гідратованому порошку сахарози, її охолодженому розплаві та композитній системі, яка містить нанокремнезем А-300 і сахарозу в співвідношенні 3 : 1. Показано, що адсорбція води в композиті не супроводжується процесом розчинення в міжфазній воді іммобілізованої на поверхні SiO2 сахарози. Виявлено ефект підвищення розчинності сахарози при додаванні до композита дейтерохлороформу.
Завантаження
Посилання
Smirnov, A. N., Markova, L. I., Pchelintseva, N. V., Krilatova, Ja. G. & Kosireva, S. V. (2010). The main classes of organic compounds. Part IV. Carbohydrates. Saratov: SGV (in Russian).
State Pharmacopoeia of Ukraine. (2001). State enterprise. Kharkov: DP NEFTs (in Ukrainian).
Gerashchenko, I. I. (2014). Enterosorbents: drugs and dietary supplements, NAS of Ukraine, Kyiv (in Ukrainian).
Chuiko, A. A. (Ed.). (2003). Medical Chemistry and Clinical Application of Silica. Kiev: Naukova Dumka (in Russian).
Gun'ko, V. M. & Turov, V. V. (2013). Nuclear Magnetic Resonance Studies of Interfacial Phenomena. New York: Taylor & Francis. doi: https://doi.org/10.1201/b14202
Turov, V. V. & Gun'ko, V. M. (2011). Clustered water and its application. Kiev: Naukova Dumka (in Russian).
Gun'ko, V. M., Turov, V. V., Bogatyrev, V. M., Zarko, V. I., Leboda, R., Goncharuk, E. V., Novza, A. A., Turov, A. V. & Chuiko, A. A. (2005). Unusual Properties of Water at Hydrophilic/Hydrophobic Interfaces. Adv. Colloid Interface Sci., 118, pp. 125-172. doi: https://doi.org/10.1016/j.cis.2005.07.003
Aksnes, D. W. & Kimtys, L. (2004). 1H and 2H NMR studies of benzene confined in porous solids: melting point depression and pore size distribution. Solid State Nucl. Mag. Res., 25, Iss. 1-3, pp. 146-152. doi: https://doi.org/10.1016/j.ssnmr.2003.03.001
Petrov, O. V. & Furo, I. (2009). NMR cryoporometry: Principles, application and potential // Progr. NMR., 54, pp. 97-122. doi: https://doi.org/10.1016/j.pnmrs.2008.06.001
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Доповіді Національної академії наук України
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
