Комплексна оцінка якості фасованих вод

Анотація

Наведено результати комплексного дослідження 30-ти питних фасованих вод методами біотестування, хімічного та мікробіологічного аналізів. Хімічний склад вод найпоширеніших торговельних марок, за рідкісним винятком, відповідає стандартам, прийнятим для питної води. У більшій частині фасованих вод не виявлено гострої токсичності як для тваринних, так і рослинних тест-організмів; у хронічних експериментах, навпаки - практично всі зразки виявили токсичні властивості. Три чверті досліджених вод вірогідно спричинювали збільшення частоти ядерних порушень у клітинах, тобто зумовлювали генотоксичні ефекти. Біотестування доцільно застосовувати для комплексної оцінки якості питних, у тому числі фасованих, вод разом зі стандартними методами хімічного та мікробіологічного аналізів.