Каталітичні властивості гідропероксидліази з проростків картоплі
DOI:
https://doi.org/10.15407/dopovidi2015.05.158Ключові слова:
13-гідропероксид лінолевої кислоти, 9-гідропероксид лінолевої кислоти, 9-гідропероксид лінолевого спирту, гідропероксидліаза, проростки картоплі, фосфатидна кислотаАнотація
Вивчені каталітичні властивості гідропероксидліази (ГПЛ) з проростків картоплі. ГПЛ екстрагували з проростків картоплі та очищали центрифугуванням, солюбілізацією за наявності детергенту, осадженням сульфатом амонію, іонообмінною хроматографією. Значення pH 6,3 і 6,5 були оптимальними для гідролізу субстратів – 9-гідропероксиду лінолевої кислоти і 13-гідропероксиду лінолевої кислоти відповідно. Субстратна специфічність очищеної на DEAE-Toyopearl ГПЛ була визначена шляхом вивчення активності ГПЛ з 9-гідропероксидом лінолевої кислоти, 9-гідропероксидом лінолевого спирту і 13-гідропероксидом лінолевої кислоти. Уявні значення KM для 9-гідропероксиду лінолевої кислоти і 13-гідропероксиду лінолевої кислоти становили 3,92 і 6,31 мкМ, відповідні значення Vmax – 5,54 і 1,94 мкМ/хв. 9-гідропероксид лінолевого спирту інгібував ГПЛ з IC50 20 мкМ. Фосфатидна кислота пригнічувала ГПЛ на 40% при 50 мкМ, що вказує на роль цього фосфоліпіду в підтриманні внутрішньоклітинного рівня гідропероксидів ліпідів.
Завантаження
Посилання
Blée E. Trends Plant Sci., 2002, 7, No 7: 315–321. https://doi.org/10.1016/S1360-1385(02)02290-2
Gosset V., Harmel N., Göbel C., Francis F., Haubruge E., Wathelet J.-P., Du Jardin P., Feussner I., Fauconnier M.-L. J. Exp. Bot., 2009, 60, No 4: 1231–1240. https://doi.org/10.1093/jxb/erp015
León-Morcillo R.J., Ángel J., Vierheilig H., Ocampo J.A., García-Garrido J.M. J. Exp. Bot., 2012, 63, No 10: 3545–3558. https://doi.org/10.1093/jxb/ers010
Savchenko T., Pearse I.S., Ignatia L., Karban R., Dehesh K. Plant J., 2013, 73, No 4: 653–662. https://doi.org/10.1111/tpj.12064
Tong X., Qi J., Zhu X., Mao B., Zeng L., Wang B., Li Q., Zhou G., Xu X., Lou Y. Plant J., 2012, 71, No 5: 763–775. https://doi.org/10.1111/j.1365-313X.2012.05027.x
Fauconnier M.L., Delcarte J., Jaziri M., Jardin P.D.U., Marlier M. J. Plant Physiol., 2002, 159, No 10: 1055–1060. https://doi.org/10.1078/0176-1617-00681
Vancanneyt G., Sanz C., Farmaki T., Paneque M., Ortego F., Castañera P., Sánchez-Serrano J. J. Proc. Nat. Acad. Sci., 2001, 98, No 14: 8139–8144. https://doi.org/10.1073/pnas.141079498
Farmaki T., Sanmartín M., Jiménez P., Paneque M., Sanz C., Vancanneyt G., León J., Sánchez-Serrano J. J. J. Exp. Bot., 2007, 58, No 3: 555–568. https://doi.org/10.1093/jxb/erl230
Butovich I.A., Lukyanova S.M., Reddy C.C. Biochem. Biophys. Res. Commun., 1998, 249, No 2: 344–349. https://doi.org/10.1006/bbrc.1998.9148
Fauconnier M.-L., Welti R., Bláe E., Marlier M. Biochim. Biophys. Acta., 2003, 1633, No 2: 118–126. https://doi.org/10.1016/S1388-1981(03)00105-7
Hornostaj A.R., Robinson D. S. Food Chemistry, 2000, 71, No 2: 241–247. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(00)00163-1
Mu W., Xue Q., Jiang B., Hua Y. Eur. Food Res. and Technol., 2012, 234, No 4: 723–731. https://doi.org/10.1007/s00217-012-1685-z
Akacha N.B., Karboune S., Gargouri M., Kermasha S. Appl. Biochem. and Biotechnol., 2010, 160, No 3: 901–911. https://doi.org/10.1007/s12010-009-8625-9
Long Z., Kong X., Zhang C., Jiang B., Hua Y. Eur. Food Res. and Technol., 2010, 231, No 6: 865–871. https://doi.org/10.1007/s00217-010-1337-0
Skaterna T.D., Kharchenko O.V. Ukr. Biokhim. J., 2008, 80, No 3: 21–30.
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2025 Доповіді Національної академії наук України
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
